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Jede Flasche, jede Reise 
erzählt ihre eigene Geschichte

Susi Glarner

Meine Passion –
exzellente Weine
und traumhafte
Reisen

Seit über 30 Jahren pflege ich eine enge Verbindung zur Familie Burkard, die im Herzen der Toskana Weingüter besitzt und ehrliche Weine produziert. Mit grosser Begeisterung vertreibe ich ihre Weine und bin stolz darauf, Teil ihrer faszinierenden Geschichte zu sein. Es ist mir eine grosse Freude, einen Blick hinter die Kulissen werfen zu dürfen und das Produkt in seiner ganzen Vielfalt zu verstehen. Für mich ist es nicht nur der Geschmack allein, sondern auch die Geschichten, die sich in jedem einzelnen Tropfen Wein verbergen. Durch die Verbindung meiner Fachkenntnisse, meiner Erfahrung als Gastronomin und meiner Faszination fürs Reisen strebe ich danach, meinen Kundinnen und Kunden ein unvergessliches Genusserlebnis zu ermöglichen.

 

 

Arillo in Terrabianca

African Green-Land Travel

 

Arillo in terrabianca

Respekt
erweisen,
Exzellenz
ernten

Arillo in Terrabianca ist eine renommierte Weinkellerei, die sich im Herzen des authentischsten Teils der Toskana befindet und im Besitz der Familie Burkard ist. Im Jahr 2019 starteten Adriana und Urs Burkard mit dem Projekt Arillo in Terrabianca, indem sie die Weingüter Terrabianca im Chianti Classico, Il Tesoro in der Maremma und Colle Brezza im Val d’Orcia erwarben. 

Das Ziel ist klar, aber anspruchsvoll: Weine von starker Identität und ausgeprägtem regionalen Charakter zu erzeugen, wobei die Prinzipien des biologischen und minimalistischen Weinbaus befolgt werden. Auf diese Weise möchten sie die einheimischen Rebsorten fördern, die ihre besten und einzigartigen Eigenschaften in den toskanischen Regionen entfalten.

Shop

Sacello
Sacello
Chianti Classico Annata DOCG
Datenblatt (Pdf)
37.5 cl / 75 cl / 150 cl
Poggio Croce
Poggio Croce
Chianti Classico Riserva DOCG
Datenblatt (Pdf)
0.75 Lt / 1.5 Lt
Terrabianca
Terrabianca
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Datenblatt (Pdf)
0.75 Lt
Campaccio
Campaccio
IGT Toscana Rosso
Datenblatt (Pdf)
0.375Lt / 0.75 Lt / 1.5 Lt / 3 Lt / 5 Lt / 12 Lt / 18 Lt
Collezione
Collezione
IGT Toscana Rosso
Datenblatt (Pdf)
0.75 Lt
Bevobianco
Bevobianco
DOC Maremma Toscana
Datenblatt (Pdf)
0.75 Lt
Bevorosa
Bevorosa
DOC Maremma Toscana Rosato
Datenblatt (Pdf)
0.75 Lt
Bevorosso
Bevorosso
DOC Maremma Toscana
Datenblatt (Pdf)
0.75 Lt
Il Fior dell’Olio
Il Fior dell’Olio
Olio Extra Vergine di Oliva
Datenblatt (Pdf)
750 ml
La Bomba
La Bomba
Grappa Riserva
Datenblatt (Pdf)
0.5 Lt

Arillo in Terrabianca

Das Toskana-Theorem

Das Toskanische Theorem ist eine inspirierende Idee von Adriana Burkard, welche die Mission von Arillo in Terrabianca prägnant zusammenfasst. Dieses unternehmerische Projekt vereint heute ökologischen Weinbau und Landwirtschaft und strebt morgen nach erstklassiger Gastfreundschaft und Gastronomie. Es verkörpert eine Vision, die im „Toskanischen Theorem“ zum Ausdruck kommt, einem Konzept, das die Realität eines Dreiecks darstellt. Dieses Dreieck besteht aus drei Anwesen, die in ihrer DNA Schönheit, ökologische Einzigartigkeit und eine renommierte Weintradition tragen. Die Eckpunkte dieses Dreiecks sind die drei Anwesen von Arillo, die sich über drei unterschiedliche Weinbauregionen der Toskana erstrecken: das Chianti Classico, die Maremma und das Val d’Orcia. Diese drei Gebiete sind „weltenweit auseinanderliegend“ aufgrund ihrer Vielfalt und Heterogenität, haben sich jedoch schon immer der Produktion von Weinen und Ölen mit einer stilistischen Signatur von außergewöhnlicher Finesse gewidmet.

Tenuta di
Terrabianca

Unsere Weinberge, die vorwiegend mit Rebstöcken der Sorte Sangiovese bepflanzt sind, gedeihen auf einem kühlen, mit galestro (Tonschiefer), Ton und Mergel versetztem Boden. Die das Gelände umgebenen Wälder sorgen für ein Mikroklima, das eine reichhaltige Biodiversität sicherstellt.

Hier, auf den sanften Hügeln des Chianti Classico, produzieren wir strukturierte und elegante Weine, die charakteristisch sind für ihr Terroir.

Tenuta
il Tesoro

Verwöhnt von Meeresbrisen und mediterranen Temperaturen, fügt sich das Weingut «Il Tesoro» ein in einen aussergewöhnlichen Rahmen aus Landschaft, geschichtsträchtigen Dörfern und Mineralienvorkommen. Ein vielfältiger, faszinierender und kostbarer Kontext. Dank des günstigen Mikroklimas und der fruchtbaren Böden bietet «Il Tesoro» ideale Bedingungen sowohl für Olivenbäume als auch Weinreben, die wir mit Leidenschaft nach den Prinzipien des natürlichen Landbaus pflegen.

La tenuta
Colle Brezza

Zwischen Pienza, der «idealen Stadt» der Renaissance, und der Festung von Montalcino erhebt sich der Colle Brezza, benannt nach dem leichten Landwind, der hier regelmässig weht und die sanften Hänge des Landguts verwöhnt. Eingebettet in den wunderbaren Rahmen des Parco Nazionale della Val d’Orcia (UNESCO-Welterbe seit 2004) verschmelzen hier Natur und das Werk der Menschen in einer Komposition aus Formen und Farben, in der sich geschwungene Hügel, alte Dörfer, Weinberge und hohe Türme abwechseln.

Der Boden

Nach­haltig­keit
konkret umgesetzt

Bei Arillo in Terrabianca ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Parole - sie ist eine tägliche Verpflichtung, die die gesamte Reise des Weins von der Erde bis zur Flasche umfasst. Dieser ganzheitliche Ansatz zollt dem Land Respekt und harmoniert mit der natürlichen Ordnung.
Im Jahr 2020 hat Arillo den Übergang zur ökologischen Bewirtschaftung für das Anwesen Terrabianca in Radda in Chianti und das Anwesen Tesoro in Massa Marittima begonnen. Heute sind beide Anwesen bio-zertifiziert und stehen im Einklang mit Colle Brezza, das bereits seit über einem Jahrzehnt bio-zertifiziert ist.

Die Ehrung des Landes bedeutet nicht nur die Bewahrung der bestehenden Weinberge, sondern auch die Betonung der einzigartigen Merkmale der Terroirs. Die Unternehmensethik basiert auf zwei grundlegenden Prinzipien: die ausschließliche Verwendung von natürlichen Elementen und die Minimierung menschlicher Eingriffe in das Land, um die Biodiversität und die Vitalfunktionen wiederherzustellen. Mit diesen Bemühungen strebt Arillo an, Nachhaltigkeit nahtlos in das Wesen unserer Weinbau-Praktiken zu integrieren und pflegt somit ein Erbe von durchdachter Verwaltung und außergewöhnlicher Qualität.

Das Logo

Arillo in
Terrabianca

Adriana und Urs haben das Familienwappen der Burkards auf innovative Weise neu interpretiert und das Logo «Arillo in Terrabianca» geschaffen. Dieses Logo besteht aus zwei Sternen und einer Burg, die auf drei Hügeln thronen und von einer ovalen Form umgeben sind, die an die Kontur einer Traube, auch als «arillus» auf Latein bekannt, erinnert. Die Burg symbolisiert die Stärke und Beständigkeit der Familie Burkard, die beiden Sterne stehen für die Zukunft und die Fortführung durch die Söhne Gregor und Ricardo, während die drei Hügel die drei Weingüter Terrabianca, Il Tesoro und Colle Brezza repräsentieren.

Weindegustation

Event der besonderen Art

Egal, ob Sie ein exquisites Wine & Dine, eine verlockende Weindegustation an idyllischen Orten oder einen unvergesslichen Ausflug zu den charmanten Weingütern der Toskana erleben möchten – lassen Sie uns gemeinsam Ihre nächste erstklassige Veranstaltung planen.

Kontakt

SG Consulting GmbH
Schützenhausstrasse 10  6332 Hagendorn  Switzerland
M +41 79 333 40 13