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BevobiancoDOC Maremma Toscana – 2022
Vino ben equilibrato, frutto di un blend di uve Chardonnay e Viognier, si distingue per il colore giallo paglierino vivace e un bouquet ricco e stratificato. Al palato è piacevolmente sapido e persistente con una buona struttura aromatica.
0.75 Lt-
Denominazione
DOC Maremma Toscana
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Uvaggio
Chardonnay (80%), Viogner (20%)
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Vinificazione
Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo, fermentazioni monovarietali a temperatura controllata (16°C) in vasche di acciaio inossidabile.
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Affinamento
6 mesi di affinamento in barrique usate sulle proprie fecce fini.
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Formato bottiglia
0.75 Lt
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Gradazione alcolica
13% vol.
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Abbinamenti
Formaggi freschi e mediamente stagionati. Pesce cottura vapore, alla griglia o al forno. Primi a base di pesce o primi con sughi di carne bianca.
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Recensioni
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Scheda Tecnica (Pdf) -
Denominazione
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